Se você está procurando uma forma diferente e saudável de preparar peixe 🍽️, vai adorar essa receita de peixe empanado frito com aveia. Além de ser simples de fazer, é uma ótima alternativa low carb para o dia a dia, perfeita para quem busca praticidade e sabor.
Essa receita fica crocante por fora e suculenta por dentro, sem precisar de farinha de trigo. Ideal para quem segue uma dieta com restrição de carboidratos ou quer reduzir o consumo de glúten.
🐟 Ingredientes:
- Filé de peixe da sua escolha (sugestões: Porquinho, Merluza, Polaca do Alasca)
- Temperos a gosto (sal, pimenta, limão, alho)
- Aveia em flocos finos (ou farelo de aveia para melhor crocância)
- Óleo ou azeite para fritar
👩🍳 Modo de preparo:
- Tempere os filés de peixe com os ingredientes que você mais gosta. Pode usar limão, alho, páprica, pimenta-do-reino e sal.
- Empane os filés com aveia em flocos finos ou farelo de aveia. Pressione bem para grudar.
- Aqueça o óleo ou azeite em uma frigideira e frite os filés até dourarem dos dois lados 🔥.
- Retire e deixe escorrer em papel toalha.
- Sirva quentinho com salada ou legumes refogados 🥗.
✅ Dica bônus:
Para uma versão ainda mais saudável, você pode assar o peixe empanado na airfryer por 15 minutos a 200 °C, virando na metade do tempo.
💡 Benefícios dessa receita:
✔️ Sem farinha de trigo
✔️ Rica em proteínas
✔️ Crocante e deliciosa
✔️ Receita fácil, ideal para o dia a dia
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