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Muffin Salgado Low Carb com Legumes e Queijo

Muffin Salgado Low Carb com Legumes e Queijo

Os muffins salgados low carb com legumes são ideais para quem busca praticidade e saúde no dia a dia. Eles são perfeitos para um café da manhã cetogênico, lanche da tarde ou até como acompanhamento das refeições principais. Além disso, são ricos em fibras, proteínas e sabor! 😋


✅ Ingredientes:

  • 2 ovos grandes 🥚
  • 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas 🌰
  • 1 colher (sopa) de creme de leite fresco
  • 1/4 xícara de legumes cozidos e picados (cenoura, abobrinha, brócolis) 🥕🥒🥦
  • Queijo ralado a gosto 🧀
  • 1 colher (chá) de fermento químico
  • Sal e pimenta a gosto

👩‍🍳 Modo de preparo:

  1. Em um bowl, bata os ovos com o creme de leite até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha de amêndoas, sal, pimenta e misture bem.
  3. Em seguida, adicione os legumes cozidos e picados e o queijo ralado.
  4. Por último, misture o fermento delicadamente.
  5. Distribua a massa em forminhas de silicone ou forminhas untadas, enchendo até 3/4 da capacidade.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até que os muffins estejam dourados e firmes.

💡 Dica extra:

Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência ou aproveitar sobras da geladeira! Experimente também adicionar temperos como orégano, cúrcuma ou páprica para dar um toque especial! 🌿✨


🔗 Forminha de Silicone: AQUI

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