Se você sente falta daquele clássico bolo gelado embrulhado no papel alumínio, agora pode matar a saudade com essa versão cetogênica super cremosa e refrescante. 😋 Ideal para servir gelado em dias quentes, esse bolo é feito sem farinha e com ingredientes ricos em gordura boa, sendo perfeito para a dieta keto! Ingredientes: Cobertura: Modo de preparo: Comece batendo os ovos com o adoçante até espumar. Em seguida, adicione o leite de coco, a manteiga e o coco ralado. Misture bem e acrescente o fermento por último. Despeje em uma forma pequena untada e asse a 180 °C por 25 minutos ou até dourar. Espere esfriar, corte em pedaços e molhe com a mistura da cobertura. Depois, polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva embrulhado no papel-alumínio para relembrar o tradicional!