A berinjela recheada com carne é uma refeição completa, cetogênica e muito saborosa. Além de ser fácil de preparar, é ideal para quem busca saciedade com poucos carboidratos.
Ingredientes:
- 2 berinjelas médias
- 300g de carne moída magra
- Queijo muçarela ralado
- Tempero a gosto (alho, sal, pimenta)
Modo de preparo:
Corte as berinjelas ao meio e retire parte do miolo. Refogue a carne moída com os temperos. Recheie as berinjelas, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar por 25 minutos a 200°C.
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