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Quiche Low Carb de Espinafre com Massa de Amêndoas

Quiche Low Carb de Espinafre com Massa de Amêndoas

Se você busca uma refeição completa, nutritiva e sem farinha de trigo, essa quiche de espinafre low carb é a escolha perfeita! Feita com massa de farinha de amêndoas e um recheio super cremoso, ela é rica em fibras, proteínas e sabor. Ideal para quem segue a dieta cetogênica ou deseja reduzir os carboidratos no dia a dia. 🌿


✅ Ingredientes da Massa:

  • 1 xícara de farinha de amêndoas 🌰
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Sal a gosto 🧂

🥬 Recheio:

  • 1 xícara de espinafre refogado
  • 2 ovos 🥚
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • 1/4 xícara de queijo ralado 🧀

👨‍🍳 Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até formar uma massa homogênea.
  2. Forre o fundo de uma forma pequena de quiche ou torta.
  3. Leve para pré-assar a 180 °C por 10 minutos.
  4. Em seguida, prepare o recheio misturando os ovos, o creme de leite, o espinafre e o queijo.
  5. Despeje sobre a massa pré-assada e leve novamente ao forno por 25 minutos, ou até dourar.

💡 Dica:

Você pode adicionar frango desfiado ao recheio para deixá-lo ainda mais proteico. Ou variar os queijos para sabores diferentes!

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