Se você busca uma opção leve, deliciosa e cetogênica para o jantar, esse suflê de queijo low carb vai conquistar o seu paladar! Cremoso por dentro e levemente crocante por fora, ele é perfeito como acompanhamento ou prato principal. Além disso, é rico em proteínas, sem glúten e super fácil de fazer.
✅ Ingredientes:
- 3 ovos 🥚
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 🧀
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 1 colher (sopa) de requeijão (zero carbo)
- Sal e noz-moscada a gosto 🌰
👩🍳 Modo de preparo:
- Separe as claras das gemas e bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Em outro recipiente, misture as gemas, o queijo, o creme de leite e o requeijão até formar um creme uniforme.
- Adicione uma pitada de sal e noz-moscada.
- Agora, incorpore delicadamente as claras em neve à mistura, mexendo com movimentos suaves para manter a leveza da massa.
- Unte ramequins ou potinhos com manteiga e despeje a mistura até 3/4 da capacidade.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem douradinhos por cima.
💡 Dica extra:
Sirva com uma salada verde fresca para uma refeição leve, nutritiva e completa! 🥗✨
